Heeeej!

Hoppas ni alla haft en underbar fredag och att ni är redo för fredagsmys! Jag har mått lite halvtaskigt de senaste dagarna. Vi har haft otroligt mycket i plugget på sistone och jag börjar känna att stress och press börjar ta ut sin rätt. Ska försöka vila upp mig lite i helgen! :)

 

Började i alla fall dagen på bästa sätt, med fredagsfluff! ♥ Denna frukost är både god och nyttig och kan varieras oändligt mycket med lika slags kryddor och toppingar :)

 

2 äggvitor

½ dl mandelmjöl

1 krm salt

½ tsk kanel

Färskmalen kardemumma

1 tsk linfrö

 

Vispa äggvitorna till ett hårt skum, blanda sedan i mandelmjöl och kryddor. Smeta ut till en cirkel på ett bakplåtspapper och strö över linfrö. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 5-7 min.

 

Keso, physalis, lifrö, solroskärnor & russin

 

 

Enjoy;)