God morgon, hur mås det?

Jag mår fint:) Hade ställt klockan på 6.30 men vaknade pigg strax före 6 och därav har jag gott om tid nu på morgonen. Passade på att göra en extra god frukost också ;)

 

2 äggvitor

½ dl mandelmjöl

salt+pistageessans

sesamfrö

 

Vispa äggvitorna till ett hårt skum och blanda sedan i mandelmjöl och kryddor. Bred ut smeten till en cirkel på ett bakplåtspapper och strö över sesamfrö. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 7 min. Toppa med keso, hallon, kokosflingor och pumpakärnor och rulla sedan ihop till en rulle!

 

 

Enjoy;)