Sportknäcke med makrill

 
Hej,
det har blivit en viss förskjutning på frukostinläggen den här veckan. Det blir så ibland när jag har mycket för mig på kvällstid och därför inte hinner med att blogga. Här kommer i alla fall gårdagens frukost ♥
 
Hannas fredagsfrulle:
Sportknäcke med philadelphiaost, makrill i tomatsås, mosat ägg & gurka. Till detta blev det en kopp kaffe och berocca.
 
Det finns ett par SUPERPRODUKTER som ofta glöms bort, makrill i tomatsås är enligt mig en av dessa. Det är oerhört gott, nyttigt, billigt och har ett enromt användningsområde. Funkar alldeles utmärkt på frukostmackan men även som ett tillbehör till pasta/bulgur/couscous vid lunchen eller bara som ett mellanmål :)
 
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Fräsch veckostart!

 
Heej! Hoppas ni haft en fantastisk start på veckan!
Det var terminsstart för många idag (för mig bland andra) och januari börjar lida mot sitt slut. Snart kommer våren och den ska vi ta emot med öppna armar. Men först ska vi njuta av det sista av vintern:)
 
Jag har för övrigt testat på ett Bosupass på gymmet idag. Det är ungefär samma sak som Core. Jisses vad kul det var! OCH det lät kännas i morgon kan jag säga... ;)
 
Kickstartade veckan med en fräsch yoghurtskål med torrostade havregryn, LCHF-müsli och bär, till det blev det en rostad skiva yoghurtlimpa med leverpastej och gurka.
 
 
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Sjukling

 
Hej på er!
Nu undrar ni säkert varför det aldrig kom upp något inlägg med en tentagröt här igår? Svaret på det är att jag inte åt ett knyst på hela dagen igår! Jag vaknade upp med magknip och fruktansvärt illamående, jag fick skjuts in till universitetet så jag kunde skriva tentan och sen när jag kom hem så stupade ja i säng. Fick nån lättare släng av magsjuka vad det verkar och jag är inte helt pigg idag heller. Illamåendet är borta men jag har lite feber och ont i huvudet, antagligen eftersom jag som sagt inte åt något på hela dagen igår.
 
När man inte har ätit på så pass lång tid så får man börja lite försiktigt. Idag blev det därför varm blåbärssoppa och två rostade skivor lingongrova med ost, skinka och gurka till frukost :)
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Kesoghurt!

 
Hejhopp!
Hur har torsdagen fortskridit? Fint hoppas jag! Själv började jag dagen med ett ridpass och sen har jag spenderat resten av dagen på universitetet. Det vankas tenta i morgon!
 
Laddade upp med tallrik kesoghurt med hemmagjord LCHF-müsli samt en skiva rostad filmjölkslimpa med ost, skinka & gurka!
 
Kesoghurt: 2 dl yoghurt + 0.75 dl keso
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Varm havremjölk + en trekantsmacka!

 
Hej på er:) Har precis kommit hem från ett body pump pass på gymmet och dessutom hunnit få i mig lite middag. Nu är det soffläge som gäller! Känner mig helt mör i hela kroppen!:)
Vet nï, min dator har pajjat!:/ Eller det är skärmen som krånglar, den är liksom helt svart...?! Jag ska försöka låna mammas dator för att blogga men det kan bli lite småförseningar med uppdateringarna ibland, bara så ni vet!
 
I morse blev det en LCHF-frukost. Nej jag bantar inte och nej jag äter ingen strikt LCHF-diet. Mina föräldrar kör dock LCHF till viss del vilket medför att vi har en hel del sådana ingredienser hemma, vilket jag bara tycker är kul!:)
 
Till frukost idag blev det varm havremjölk som jag kokade upp med lite vaniljpulver och sedan hällde över en skål med 1 dl LCHF-müsli & frysta blåbär. Till detta gjorde jag en dubbelmacka på LCHF-bröd med spenat & ost som jag värmde i ett mackjärn och sen delade i trekanter :D
 
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Knäckebröd ♥

 
Ska snart hoppa in i bilen oh dra iväg på ett spinningpass! Tycker det är en riktigt lyxig södagsrutin. Jag älskar att svettas järnet och sen är det ju bara hur skönt och avslappnande som helst att belöna sig själv med en lugn stund i bastun.
 
Till frukost har jag ätit något lättare, ida blev det en knäckemacka med spenat, keso, skinka & solroskärnor + en liknande med kokt ägg & kaviar som dock inte är med på bild ;)
 
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Innan träning

 
Bestämde mig för att INTE ställa klockan i morse. Så skönt att få vakna av sig själv :) Hade dock ett spinningpass inplanerat till klockan 10 och eftersom jag inte vaknade förrän halv 9 så fick det bli en lätt frukost bestående av en trippelknäcke och en banan :)
 
Trippelknäcke:
En knäckemacka med 3 pålägg!
Idag blev det ost, Rökt skinka & leverpastej ;D
 
 
 
Enjoy;)
 
H

Fredag + Lördag

 
Hej på er!
Ber om ursäkt för seg uppdatering. Har haft 3 (!) helt underbara dagars födelsedagsfirande!! Så jag har helt enkelt haft annat att göra:) Men här kommer ett samlat inlägg för fredagens och lördagens frukostar, passande nog blev det mackor bägge dagarna.
 
Fredag:
Yoghurtlimpa med smör & avokado, ägg, berocca samt kaffe.
 
 
 
Lördag:
LCHF-bröd med kokt ägg, gurka & kaviar, ett kokt ägg, berocca samt kaffe.
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Födelsedag!! :D

 
Vet ni vad? Idag fyller jag 23 år! Kanske inget stort att fira men det är ju alltid kul att fylla år... ;) Har i alla fall varit och käkat en jättegod födelsedagsmiddag på restaurang med familjen ♥ I morrnkommer några tjejkompisar och på lördag blir det tårta med släktingar :)
 
Min födelsedagsfrukost: Kesoghurt med rostade havregryn, solroskärnor, linfrö, hasselnötter & mandlar toppad med physalis samt en våfflad macka på LCHF-bröd med ost & paprika.
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

2013!!!!

 
Hoppas ni hade en GRYM kväll igår. Min var helt magisk!
 
Laddade upp den första dagen på det nya året med en jättegod knäckemacka med philadelphiaost, gurka, kokt ägg och kaviar. Berocca och kaffe till det givetvis ;)
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Gott Nytt År!

 
Hoppas ni får en toppenstart på det nya året! ♥
 
Dagens frukost:
Keso med turkisk yoghurt, blåbär, physalis, hasselnötter och solroskärnor samt en knäckemacka med philadelphiaost, ruccola och romanticatomat.
 
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 
 

Spinning

Hejsan! Har ni haft en fin helg?? Jag hoppas på det :) Själv har jag haft det super. Käkade middag och kollade på film tillsammans med två av mina bästa vänner igår kväll. Min kompis gjorde egen canelloni och så blev det ett glas rött till det och sen päron och mörkchoklad som snacks till filmen, mums! Vi gick dock och la oss rätt tidigt för vi hade nämligen bokat in oss på ett spinningpass vid 10 idag på morognen. Innan vi drog och svettades loss på gymmet så laddade vi upp med en smarrig frulle!

Dagens frukost: Kokt ägg med kaviar, filmjölkslimpa med ost, gurka och paprika samt en tallrik med havremjölk, vaniljyoghurt och müsli.

 
 

Enjoy;)

H

 

 

 

Grov limpa med mustig smak

God morgon!
Hoppas ni alla har sovit gott och är taggad för en julig helg :) Jag mår prima och ska snart bege mig iväg för ett spinningpass med en kompis, sen blir det en tur med Olympus och därefter ut för att leta reda på en gran med familjen :) Härlig lördag!
 
Dagens frukost bestod av 2 skivor av mina grymt goda limpa som jag bakade igår. Inget är så gott som nybakat till frukost... :)
 
Grov limpa med mustiga smaker:
4.5 dl naturell yoghurt
1 dl brödsirap
2 dl vetekross
1 dl havregryn
1 dl solroskärnor
1 dl linfrö
2.5 dl rågsikt
3 dl dinkelmjöl
1 tsk salt
1.5 tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor (jag använde en blandning som jag köpte på Skansens höstmarknad, hur gott som helst!!)
2 dl hackade cashewnötter
2 dl russin
 
Blanda samman yoghurt och sirap i en bunke och alla de torra ingredienserna i en annan bunke. Häll över mjölblandningen i yoghurten och arbeta ihop med degkrokar. Häll upp i en brödform och grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 45 min :)
 
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Kesoghurt med varma blåbär

 
Hej hopp!
Har fått en dille på yoghurt. Mmmmm vad gott det är till frukost :)
 
Dagens frukost bestod av en våfflad surdegsmacka med salad, mortadella, gurka & rädisa samt en tallrik med keso, turkisk yoghurt, hasselnötter, solroskärnor, banan & varma blåbär ♥
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Glad Lucia!

 
Hoppas ni haft en fin dag med lussefirande! ♥ Själv har jag dessvärre inte känt av att det har varit Lucia idag:/ Har haft fullt upp med en massa grejer och har inte hunnit kolla på något Luciatåg tyvärr, men men, så kan det va :)
 
Dagens frukost bestod av två rostade LCHF-mackor med leverpastej & gurka samt en skål med keso, kiwi, gojibär & pumpakärnor ♥
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Surdegsbröd med stekt ägg

 
Mayor Mackor!
Hade lagt fram en apelsin också som jag tänkt käka till frukost men den fick va för efter de här 2 grejerna var jag ju proppmätt! Haha!
 
Rosat surdegsbröd med stekt ägg, keso, gurka, tomat, paprika & kaviar.
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Yoghurt med en massa gott :)

 
Hej på er:)
Var på gymmet tidigt i morse och körde mitt vanliga styrketräningspass + 30 min löpning. Alltid lika härligt att starta dagen så :)
När jag kom hem var jag som vanligt vrååååålhungrig, då satt det fint med frukost ;)
 
Yoghurt med snabbfixad müsli (rosta 3/4 dl havregryn, nötter, solroskärnor + lite kokosflingor i en torr panna), keso och blåbärssylt samt en rostad LCHF-macka med philadelphiaost och hackad basilika.
 
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Hel kardemumma!

 
Gårdagen som jag spenderade med min mami var HELT underbar! Ibland är det så skönt att bara hinna umgås :) Väl inne i stan så passade jag på att köpa hela kardemummakärnor. Om ni springer på det så tycker jag ni ska köpa det! Kardemummasmaken är helt annorlunda än den malda varianten. För att komma åt kärnorna får man ta hål på det gröna yttre skalet, pilla ut kärnorna och sen mortla dem. 
Man kan ju ha kardemumma i ALLT, idag fick det bli scones  ;)
 
Kardemummascones 1 st:
1.5 dl dinkelmjöl
1 msk havregryn
1 krm bakpulver
salt
8 kardemummakärnor
1 dl turkisk yoghurt
 
Blanda samman alla ingredienser, klicka ut en bulle på ett bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 15 min.
 
Idag åt jag min scone med ost/philadelphiaost + apelsinmarmelad :)
 
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Goda avokadomackor

 
Fick syn på en sån där alldeles lagom mogen avokado i köket i morse, ch då kan man ju inte låta bli att bli lite sugen på avokadomackor! Grovt bröd och keso fick ackompanjera :)
 
Grovt rågbröd med keso, paprikapulver, ruccola & avokado.
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 

Smoothie med kakifrukt

 
Har ni testat kakifrukt nån gång? Om inte, gör det! För er som inte vet vad det är så kan jag berätta att det är som en sharonfrukt fast större. Smaken är väldigt söt och den är jättegod att ha som topping på gröt/yoghurt eller att blanda ner i fruktsalladen. Man hittar den oftast bland de exotiska frukterna i välsorterade matbutiker :)
 
Idag gjorde jag en smoothie på denna frukt som jag sedan toppade med müsli. Till detta blev det en varm macka på surdegsbröd med ost och pesto. Mums!
 
Smoothie på kakifrukt:
1 banan
½ kakifrukt
2 dl yoghurt
 
Bara att mixa samman med en stavmixer :)
 
 
 
 
Enjoy;)
 
H
 
 
 
RSS 2.0