Fluffy friday!
Jag älskar att göra äggrullen just på fredagar bara för att jag ska kunna få kalla den för FREDAGSFLUFF! haha! ;)
Har inte känt mig helt kry den här veckan så istället för att åka till gymmet i morse tog jag en 45 min promenad, det var hur skönt som helst. När jag kom in tog jag en varm dusch och sen förberedde jag mitt fredagsfluff! ;D
Hoppas ni får en helt fantastisk helg!! Och om ni ännu inte testat att göra en äggrulle till frukost så kan ju den här helgen bli den första kanske? ;)
Fredagsfluff:
1 äggvitor
½ dl mandelmjöl
1 tsk krossat linfrö
vaniljpulver efter smak
1 nypa salt
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och blanda sedan försiktigt i resterande ingredienser. Smeta ut en stor cirkel på ett bakplåtspapper, toppa med solroskärnor och grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 7 min.
Servera med NÖTKESO! = keso + hackade para-/cashewnötter + kanel
Enjoy;)
H
Måndag + Tisdag
Lite sen uppdatering pga att jag var ute och åt i stan med några kompisar i stan i går kväll:)
Måndagsfrullen:
Grovt rågbröd med babyspenat, leverpastej & spetspaprika samt kesoghurt med hackade hasselnötter, mandlar, quinoapuffar, kokoschips, kanel & rivet äpple
Tisdag:
Rostad filmjölkslimpa med philadelphiaost, kaviar, babyspenat, kokt ägg samt en smoothie gjord på 2 dl havremjölk, ½ banan, 1 päron, 1 tsk krossat linfrö, 1 msk kokoschips, 1 krm vaniljpulver (mixa med stavmixer).
Enjoy;)
H
Havredavos med en massa gott!
Heeej! Ber om ursäkt för att det inte blev någon uppdatering igår! Jag var nämligen på Friends Arena tillsammans med min pappa och storasyster och kollade på fotbollsmatchen mellan SVERIGE och ARGENTINA! Vi kom hem ganska sent och därav inget blogginlägg. Det var grymt kul att se matchen! :D
Idag däremot blev det en riktigt smarrig frukost =) Havredavos med lite blandat gott samt en knäckemacka med mosad avokado & cocktailtomat.
Havredavos:
1 dl fiberhavregryn
2 dl havremjölk
Blanda samman i en skål och låt det stå och dra en stund, t ex medan du gör dig i ordning för dagen :) Häll sedan upp på en lite större tallrik och tillsätt något du tycker är gott!
Dagens tillbehör:
Keso, druvor, hackade mandlar & pumpafrön
Enjoy;)
H
Hallonsmoothie
God kväll:) Hoppas tisdagen har varit till belåtenhet!
Min dag började tidigt, klev upp vid 06 och släppte ut hästarna för att därefter käka lite frukost innan dagens ridpass. Det är skönt att rida på morgonen tycker jag, hästdoft och stallpyssel till ljudet av RixMorronZoo är ett helt fantastiskt sätt att börja dagen på.
Såg att en kompis till mig hade gjort en smarrig bärsmoothie till frukost häromdagen vilket gav mig ett oemotståndligt craving för smoothie! Åå man ska ju alltid äta det man är sugen på till frukost.... Sagt å gjort!:)
Hallonsmoothie:
1 dl frysta hallon
½ dl fryst mango
½ banan
1 msk kokosflingor
§ msk krossat linfrö
2 dl vaniljyoghurt
Mixa samman allt med en stavmixer, spara några frysta hallon till topping.
Till smoothien åt jag 2 knäckemackor, den ena med stark ost, cocktailtomat & oregano, den andra med leverpastej & gurka.
Enjoy;)
H
Kesokaka med hallon
God morgon!
Hur står det till? Själv mår jag alldeles utmärkt! Har precis fått i mig en smarrig söndagsfrukost, nu ska jag hoppa i träningskläderna och bege mig mot gymmet för ett bosupass. Tror nog det blir en sväng in i bastun efter också;) Ha en fin söndag!
Kesokaka med hallon:
125 g keso
1 ägg
1 tsk pumpakärnor
1 tsk krossat linfrö
salt+vaniljpulver
1 msk hallon
smörr+sesamfrö
Smöra en liten ugnsfast portionsform och "bröa" med sesamfrö. Vispa samman alla ingredienser utom hallonen, häll upp i formen. Toppa med hallon och grädda sedan i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 15 min.
Till detta åt jag en rostad skiva filmjölkslimpa med smör, leverpastej & ruccola ♥
Enjoy;)
H
Fräsch veckostart!
Heej! Hoppas ni haft en fantastisk start på veckan!
Det var terminsstart för många idag (för mig bland andra) och januari börjar lida mot sitt slut. Snart kommer våren och den ska vi ta emot med öppna armar. Men först ska vi njuta av det sista av vintern:)
Jag har för övrigt testat på ett Bosupass på gymmet idag. Det är ungefär samma sak som Core. Jisses vad kul det var! OCH det lät kännas i morgon kan jag säga... ;)
Kickstartade veckan med en fräsch yoghurtskål med torrostade havregryn, LCHF-müsli och bär, till det blev det en rostad skiva yoghurtlimpa med leverpastej och gurka.
Enjoy;)
H
Kesoghurt!
Hejhopp!
Hur har torsdagen fortskridit? Fint hoppas jag! Själv började jag dagen med ett ridpass och sen har jag spenderat resten av dagen på universitetet. Det vankas tenta i morgon!
Laddade upp med tallrik kesoghurt med hemmagjord LCHF-müsli samt en skiva rostad filmjölkslimpa med ost, skinka & gurka!
Kesoghurt: 2 dl yoghurt + 0.75 dl keso
Enjoy;)
H
Fredagsfluff!
Heeeej!
Hoppas ni alla haft en underbar fredag och att ni är redo för fredagsmys! Jag har mått lite halvtaskigt de senaste dagarna. Vi har haft otroligt mycket i plugget på sistone och jag börjar känna att stress och press börjar ta ut sin rätt. Ska försöka vila upp mig lite i helgen! :)
Började i alla fall dagen på bästa sätt, med fredagsfluff! ♥ Denna frukost är både god och nyttig och kan varieras oändligt mycket med lika slags kryddor och toppingar :)
Fredagsfluff:
2 äggvitor
½ dl mandelmjöl
1 krm salt
½ tsk kanel
Färskmalen kardemumma
1 tsk linfrö
Vispa äggvitorna till ett hårt skum, blanda sedan i mandelmjöl och kryddor. Smeta ut till en cirkel på ett bakplåtspapper och strö över linfrö. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 5-7 min.
Dagens topping:
Keso, physalis, lifrö, solroskärnor & russin
Enjoy;)
H
Davosgröt med vanilj
Hej på er!
Hoppas ni alla haft en fin dag och att ni är taggade inför helgen!
Idag laddade jag upp med en smarrig davosgröt. Snabbt och enkelt då förberedelserna görs kvällen innan :)
Davosgröt med vanilj:
1 dl fibergryn
2 dl gavremjölk
1 krm vaniljpulver
2 msk vaniljyoghurt
Blanda samman gryn och havremjök och låt vila i kylskåpet under natten. På morgonen tillsätter du vaniljpulver + yoghurt och toppar med något gott:)
Dagens topping:
Solroskärnor, linfrö & färska bär
Enjoy;)
H
Exotiska frukter!
Hej hopp!
Fruktansvärt svårt att ta bra bilder på morgnarna när det är så mörkt ute :/ Jaja,,, hoppas ni står ut! :)
Har mycket god frukt här hemma för tillfället så idag fick det bli en härlig skål med keso + havremjölk toppad med kiwi, physalis, litchie, linfrö, solroskärnor & gojibär.
Enjoy;)
H
Födelsedag!! :D
Vet ni vad? Idag fyller jag 23 år! Kanske inget stort att fira men det är ju alltid kul att fylla år... ;) Har i alla fall varit och käkat en jättegod födelsedagsmiddag på restaurang med familjen ♥ I morrnkommer några tjejkompisar och på lördag blir det tårta med släktingar :)
Min födelsedagsfrukost: Kesoghurt med rostade havregryn, solroskärnor, linfrö, hasselnötter & mandlar toppad med physalis samt en våfflad macka på LCHF-bröd med ost & paprika.
Enjoy;)
H
2013!!!!
Hoppas ni hade en GRYM kväll igår. Min var helt magisk!
Laddade upp den första dagen på det nya året med en jättegod knäckemacka med philadelphiaost, gurka, kokt ägg och kaviar. Berocca och kaffe till det givetvis ;)
Enjoy;)
H
Gott Nytt År!
Hoppas ni får en toppenstart på det nya året! ♥
Dagens frukost:
Keso med turkisk yoghurt, blåbär, physalis, hasselnötter och solroskärnor samt en knäckemacka med philadelphiaost, ruccola och romanticatomat.
Enjoy;)
H
Spinning
Hejsan! Har ni haft en fin helg?? Jag hoppas på det :) Själv har jag haft det super. Käkade middag och kollade på film tillsammans med två av mina bästa vänner igår kväll. Min kompis gjorde egen canelloni och så blev det ett glas rött till det och sen päron och mörkchoklad som snacks till filmen, mums! Vi gick dock och la oss rätt tidigt för vi hade nämligen bokat in oss på ett spinningpass vid 10 idag på morognen. Innan vi drog och svettades loss på gymmet så laddade vi upp med en smarrig frulle!
Dagens frukost: Kokt ägg med kaviar, filmjölkslimpa med ost, gurka och paprika samt en tallrik med havremjölk, vaniljyoghurt och müsli.
Enjoy;)
H
Fluffig chaifrukost
Den här frukosten är perfekt då man inte känner för något "tungt" på morgonen. Både gröt och mackor kan vara ganska så mastigt, den här frukosten är rejäl men samtidigt lätt och oerhört god :)
Fluffig chaifrukost:
2 äggvitor (3 om äggen är små!)
½ dl mandelmjöl
salt+kanel+ingefära+kardemumma
linfrö
Vispa äggvitorna ill ett hårt skum, blanda försiktigt i mandelmjöl och kryddor. Bred ut till en stor cirkel (tänk pizza!) på ett bakplåtspapper och toppa med linfrö. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 5-7 min.
Dagens topping:
Keso, blodapelsin & russin
Enjoy;)
H
Ber om ursäkt...
...för dålig uppdatering! Saken är den att min mamma bröt fotleden på juldagsmorgonen så det blev till att åka till akuten, operation osv osv så våran vardag har varit lite upp och ner de senaste dagarna. Men nu är mamsen hemma igen och mår förhållandevis bra så jag återgår till mina sedvanliga frukostuppdateringar;)
Till frukost idag blev det en grötpudding gjord på överbliven risgrynsgröt från julaftonen ihopvispat med 1 ägg + vaniljpulver + blåbär. In i ugnen, 225 grader, i ca 20 min. Mums!
Enjoy;)
H
Grötpudding med kardemumma & blåbär
Glad fjärde advent! ♥
Idag är det nog inte bara jag som kommer ha fullt upp :) En massa förberedelser inför morgondagen som ska ordnas. Men så länge man gör det med julefrid i själen så är det ju bara mysigt och underbart! Jag har i alla fall laddat upp ordentligt med en riktig lyxfrulle, grötpudding! ;)
Grötpudding med kardemumma & blåbär:
1 dl havregryn
2.5 dl vatten
1 ägg
salt+kardemumma
½ dl blåbär
Vispa samman allt utom blåbären och häll upp i en ugnsfast portionsform. Blåbären kan du fördela så att du lägger några i "mitten" av puddingen och toppar med resten :)
Dagens tillbehör:
Keso, kanel & kiwi
Enjoy;)
H
Proteingröt!
Hej på er!
Jag hoppas verkligen alla har tagit julledigt nu?? Det har i alla fall jag! :D Körde ett riktigt tidigt härligt pass på gymmet i morse, därefter blev det en sväng till universitetet för ett par timmars plugg innan jag slog igen böckerna och drog till IKEA med mamma. Nu har jag undan skolböckerna och tänker inte öppna dem förrän EFTER jul! Eftermiddagen har gått åt till brödbak och brända mandlar, smarrigt värre!
Frukosten var det inget fel på heller kan jag meddela ;) Eftersom jag gymmade i morse så passade jag på att testa en för mig ny proteinrik variant av gröt när jag kom hem.
Proteingröt:
1 dl havregryn
1 msk vetegroddar
2.5 dl vatten
1 ägg
salt+vaniljpulver
1 tsk kanel
Blanda samman allt utom ägget i en kastrull. När gröten börjar koka knäcker du i ägget och rör runt ordentligt, låt sen stå och puttra några minuter innan du serverar :)
Dagens topping:
Keso, kiwi & clementin ♥
Enjoy;)
H
Kesoghurt med varma blåbär
Hej hopp!
Har fått en dille på yoghurt. Mmmmm vad gott det är till frukost :)
Dagens frukost bestod av en våfflad surdegsmacka med salad, mortadella, gurka & rädisa samt en tallrik med keso, turkisk yoghurt, hasselnötter, solroskärnor, banan & varma blåbär ♥
Enjoy;)
H
Glad Lucia!
Hoppas ni haft en fin dag med lussefirande! ♥ Själv har jag dessvärre inte känt av att det har varit Lucia idag:/ Har haft fullt upp med en massa grejer och har inte hunnit kolla på något Luciatåg tyvärr, men men, så kan det va :)
Dagens frukost bestod av två rostade LCHF-mackor med leverpastej & gurka samt en skål med keso, kiwi, gojibär & pumpakärnor ♥
Enjoy;)
H
