Chile - Empanadas


Förra våren, från februari till slutet av juli närmare bestämt, bodde jag i Santiago, Chile. Under tiden jag var där hann jag uppleva och lära känna den latinamerikanska, något som var helt fantastiskt!! Givetvis var resan fylld av häftiga matupplevelser, något som jag har tänkt dela med mig av emellanåt här på bloggen :D

En av de mest typiska maträtterna i Chile är chilenska empanadas! Det vattnas i munnen bara jag tänker på dom...;) Det är i alla fall piroger med diverse olika fyllningar. Den mest traditionella är empanada de pino, pino är en fyllning gjord på kött, lök, svarta liver, kokt ägg och russin! Visst låter det skumt?! Men SÅ gott :)

Såhär kan det se ut längs med vägarna i Chile. Bara att stanna till och köpa sig en alldeles nygjord stenugnsbakad empanada :D





Enjoy;)

H



RSS 2.0