Ugnsbakad paprika med mexikansk fyllning
Har ni testat att göra en köttfärsfylld paprika i ugn? Om inte, gör det!! Det är både enkelt, billigt och så underbart gott!
Ingredienser 4 port:
4 st stora paprikor
200g köttfärs
ca 1½dl okokt viltris
1 röd lök
1 påse tacokryddmix
½ kruka färsk basilika
½ burk strimlade soltorkade tomater
3dl riven ost
salt och peppar
Börja med att koka riset enligt anvisning. Skär av toppen på paprikorna och koka dessa 5 min i en stor kastrull. Hacka löken och fräs denna i olja, häll sedan i köttfärsen, när färsen börjar bli klar tillsätter du tacokryddmixen, låt puttra en stund. Blanda ris, färs, basilika (hackad), soltorkade tomater och hälften av osten, smaka av med salt och peppar. Ställ paprikorna i en ugnssäker form och fyll dessa med färsblandningen, toppa med resten av osten. Och glöm inte att sätta på hatten;)
Servera med en blandad sallad:)
Enjoy;)
H
Kommentarer
Jessica
Mmm, både ser och låter riktigt smarrigt.
Ha en bra dag!
Emmas Kök
Så härligt det ser ut! Jag har länge funderat på att laga fyllda paprikor men det blir aldrig av.. Ser ju onekligen väldigt gott ut så jag måste nog ta mig i kragen och se till att laga detta när jag får tillgång till ugn igen :)
Molly
åh, vad gott. det var länge sedan jag gjorde fylld paprika i ugn. tack för att du påminde mig :)
hoppas att du har haft en bra första december :) take care! kramar
Emilies Skafferi
Åhh mums fyllda paprikor är ju verkligen super gott!
Sandra drömkaka
Ja eller hur! Frusen grädde is the shit ;) !
Åhhh fylda paprikor är sååå gott! Har du provat att fylla paprikor med getost och värma i ugn eller lägga på grillen? Helt ljuvligt beroendeframkallande gott :D
Alexandra
Ser och låter sjukt gott
Trackback
