Igår blev det till pannkakor till middag här hemma, givetvis en lite nyttigare variant =)



Ingredienser 4 pers:
6 dl mjölk
3 dl fullkornsdinkelmjöl
3 ägg
2 msk margarin
1 tsk bakpulver

Blanda mjölet med bakpulvret i en bunke, tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av ingredienserna och ordentligt. Täck över bunken med plast och låt vila i kylen minst 30 min. Stek därefter pannkakorna i smör på medelhög värme =)
Servera med hallonsylt eller socker! <3

OBS! ca 0.75 dl smet per pannkaka!

Enjoy;)

H