Pistagerulle med keso & hallon
God morgon, hur mås det?
Jag mår fint:) Hade ställt klockan på 6.30 men vaknade pigg strax före 6 och därav har jag gott om tid nu på morgonen. Passade på att göra en extra god frukost också ;)
Pistagerulle:
2 äggvitor
½ dl mandelmjöl
salt+pistageessans
sesamfrö
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och blanda sedan i mandelmjöl och kryddor. Bred ut smeten till en cirkel på ett bakplåtspapper och strö över sesamfrö. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 7 min. Toppa med keso, hallon, kokosflingor och pumpakärnor och rulla sedan ihop till en rulle!
Enjoy;)
H
Längtar till sommaren...
... då det är ljust på morgonen så man kan ta fina bloggbilder ;)
Dagens frukost bestod av en skål med vaniljyoghurt med snabbrostad müsli (havre/quinoaflingor,pumpakärnor & nötter som torrostas i en stekpanna) & vindruvor, samt en rostad skiva filmjölkslimpa med leverpastej & röd mangold.
Enjoy;)
H
Hallonsmoothie
God kväll:) Hoppas tisdagen har varit till belåtenhet!
Min dag började tidigt, klev upp vid 06 och släppte ut hästarna för att därefter käka lite frukost innan dagens ridpass. Det är skönt att rida på morgonen tycker jag, hästdoft och stallpyssel till ljudet av RixMorronZoo är ett helt fantastiskt sätt att börja dagen på.
Såg att en kompis till mig hade gjort en smarrig bärsmoothie till frukost häromdagen vilket gav mig ett oemotståndligt craving för smoothie! Åå man ska ju alltid äta det man är sugen på till frukost.... Sagt å gjort!:)
Hallonsmoothie:
1 dl frysta hallon
½ dl fryst mango
½ banan
1 msk kokosflingor
§ msk krossat linfrö
2 dl vaniljyoghurt
Mixa samman allt med en stavmixer, spara några frysta hallon till topping.
Till smoothien åt jag 2 knäckemackor, den ena med stark ost, cocktailtomat & oregano, den andra med leverpastej & gurka.
Enjoy;)
H
Quinoagröt med extra protein
God morgon!
Ny vecka och nya tag, inte sant? Jag ska till optikern vid 10 så därför har jag lite extra tid över här på morgonkvisten och hinenr därmed blogga:)
Jag har dock inte utnyttjat denna "sovrmorgon" till att sova, istället har jag varit på gymmet och kört ett GRYMT intervallpass på löpbandet. Just det här intervallupplägget läste jag om på EMMAS blogg, ni hittar det givetvis på hennes blogg men jag lägger även upp det här för er som är intresserade:)
Uppvärmning: 10 min gående 7km/h
1 min 7 km/h
1 min 8 km/h
1 min 9 km/h
1 min 10 km/h
1 min 11 km/h
1 min 12 km/h
1 min 13 km/h
Upprepa detta 5 gånger!
Nedvarvning: 5 min 10 km/h + 5 min 7 km/h + stretching
Man blir tvungen att hålla koll på klockan hela tiden och eftersom det aldrig är särskilt långt till en tempoökning/säkning så fullkommligt flyger minutrarna iväg! :)
När jag kom hem blev det gröt till frukost! Slängde i ett extra ägg också, för att fylla på proteinförådet efter dagens träningspass :)
Quinoagröt med extra protein:
1 dl quinoa/havreflingor
2 dl havremjölk
0.5 dl vatten
1 msk russin
1 msk pumpakärnor
1 ägg
salt+kanel+kardemumma
Blanda samman allt och låt koka i ca 5 min.
Dagens topping:
Sharonfrukt, valnötter & varm havremjölk
Enjoy;)
H
Kesokaka med hallon
God morgon!
Hur står det till? Själv mår jag alldeles utmärkt! Har precis fått i mig en smarrig söndagsfrukost, nu ska jag hoppa i träningskläderna och bege mig mot gymmet för ett bosupass. Tror nog det blir en sväng in i bastun efter också;) Ha en fin söndag!
Kesokaka med hallon:
125 g keso
1 ägg
1 tsk pumpakärnor
1 tsk krossat linfrö
salt+vaniljpulver
1 msk hallon
smörr+sesamfrö
Smöra en liten ugnsfast portionsform och "bröa" med sesamfrö. Vispa samman alla ingredienser utom hallonen, häll upp i formen. Toppa med hallon och grädda sedan i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 15 min.
Till detta åt jag en rostad skiva filmjölkslimpa med smör, leverpastej & ruccola ♥
Enjoy;)
H
Sportknäcke med makrill
Hej,
det har blivit en viss förskjutning på frukostinläggen den här veckan. Det blir så ibland när jag har mycket för mig på kvällstid och därför inte hinner med att blogga. Här kommer i alla fall gårdagens frukost ♥
Hannas fredagsfrulle:
Sportknäcke med philadelphiaost, makrill i tomatsås, mosat ägg & gurka. Till detta blev det en kopp kaffe och berocca.
Det finns ett par SUPERPRODUKTER som ofta glöms bort, makrill i tomatsås är enligt mig en av dessa. Det är oerhört gott, nyttigt, billigt och har ett enromt användningsområde. Funkar alldeles utmärkt på frukostmackan men även som ett tillbehör till pasta/bulgur/couscous vid lunchen eller bara som ett mellanmål :)
Enjoy;)
H
Ugnsbakad gröt med blåbärssylt
Föresenat inlägg! - Var på Vapiano med mina vänner igår kväll och när jag kom hem var jag så trött så det blev bums i säng!
Gårdagens frukost intogs tidigt då ett ridpass stod på tur. Det satt fint med en varm ugnsbakad gröt ;)
Ugnsbakad gröt:
1 dl fiberhavregryn
0.75 dl vatten
1 ägg
salt+vaniljpulver
3 msk blåbärssylt
Vispa samman allt urom sylten och häll upp hälften i en ugnssäker portionsform. Häll i hälften av sylten, därefter resterande del av gröten och toppa till sist med sista sylten. Grädda i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 12-15 min :)
Enjoy;)
H
Bovetegröt med valnötter & aprikos
Onsdaaaaag! = tidigt spinningpass!
Så när jag kom hem behövde jag en redig frukost, bovetegröt fick det bli!:)
Bovetegröt:
1 dl krossat bovete
2.5 dl vatten
1 msk krossat linfrö
1 msk solroskärnor
1 msk pumpakärnor
salt+kardemumma+kanel
Blanda samman ingredienserna och låt puttra på spisen i ca 20 min :)
Dagens topping:
Keso, valnötter & torkade aprikoser
Enjoy;)
H
Turkisk yoghurt + Hallon = Sant!
Hej hopp:)
Hur har tisdagen varit? Kall (!) om ni frågar mig! Har dock mest suttit inne och pluggat så har inte lidit allt för mycket:) Idag blev det stekt gröt till frukost. Hade en oförskämt god topping till idag, blev faktiskt helt överraskad av att något så simpelt kunde vara så gott tillsammans :)
Stekt gröt:
1 dl havregryn
1 dl havremjölk
1.5 dl vatten
1 msk solroskärnor
1 msk russin
salt+kanel+kardemumma
Koka ihop gröten KVÄLLEN INNAN. Häll upp på en platt tallrik och låt vila i kylen under natten. På MORGONEN plockar du fram gröten och steker den på bägge sidor i lite smör. Den ska bli gyllenbrun och få en krispig yta :)
Dagens topping:
Turkisk yoghurt, hallon & hackade cashewnötter
Enjoy;)
H
Fräsch veckostart!
Heej! Hoppas ni haft en fantastisk start på veckan!
Det var terminsstart för många idag (för mig bland andra) och januari börjar lida mot sitt slut. Snart kommer våren och den ska vi ta emot med öppna armar. Men först ska vi njuta av det sista av vintern:)
Jag har för övrigt testat på ett Bosupass på gymmet idag. Det är ungefär samma sak som Core. Jisses vad kul det var! OCH det lät kännas i morgon kan jag säga... ;)
Kickstartade veckan med en fräsch yoghurtskål med torrostade havregryn, LCHF-müsli och bär, till det blev det en rostad skiva yoghurtlimpa med leverpastej och gurka.
Enjoy;)
H
Dinkelpannkakor
God morgon:)
Idag är jag back on track och känner mig pigg och kry igen! Behövde helt klart lördagen för att vila upp mig på och för att komma in i matrutinerna igen.
Idag lyxade jag till det ordentligt till frukost, på önskemål från mor min ställde jag mig nämligen och stekte dinkelpannkakor till frukost. Till dessa serverades givetvis ett utbud av gudomliga tillbehör...
Dinkelpannkakor 4 pers:
2.5 dl siktat dinkelmjöl
lite flingsalt
1 krm vaniljpulver
6 dl mjölk
3 ägg
smör
Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt sedan mjölken lite åt gången. Vispa sedan i äggen, vispa ordentligt till en slät smet. Låt smeten vila i kylskåpet i åtminstone 15 min. Stek sedan pannkisar i smör på medelvärme. Servera med diverse läckerheter, för oss blev det hallon, blåbär, banan och keso!
Enjoy;)
H
Sjukling
Hej på er!
Nu undrar ni säkert varför det aldrig kom upp något inlägg med en tentagröt här igår? Svaret på det är att jag inte åt ett knyst på hela dagen igår! Jag vaknade upp med magknip och fruktansvärt illamående, jag fick skjuts in till universitetet så jag kunde skriva tentan och sen när jag kom hem så stupade ja i säng. Fick nån lättare släng av magsjuka vad det verkar och jag är inte helt pigg idag heller. Illamåendet är borta men jag har lite feber och ont i huvudet, antagligen eftersom jag som sagt inte åt något på hela dagen igår.
När man inte har ätit på så pass lång tid så får man börja lite försiktigt. Idag blev det därför varm blåbärssoppa och två rostade skivor lingongrova med ost, skinka och gurka till frukost :)
Enjoy;)
H
Kesoghurt!
Hejhopp!
Hur har torsdagen fortskridit? Fint hoppas jag! Själv började jag dagen med ett ridpass och sen har jag spenderat resten av dagen på universitetet. Det vankas tenta i morgon!
Laddade upp med tallrik kesoghurt med hemmagjord LCHF-müsli samt en skiva rostad filmjölkslimpa med ost, skinka & gurka!
Kesoghurt: 2 dl yoghurt + 0.75 dl keso
Enjoy;)
H
Matig frukostgröt
Heej! Nu funkar min dator igen! Hoppas det håller i sig :)
Igår blev det inget inlägg tyvärr, anledningen var att jag var lite småpuckad och rensade minnet på min kamera INNAN jag laddade över bilderna till datorn, haha. Så kan det gå ibland :)
Idag i alla fall blev det en matig gröt till frukost, satt riktigt fint efter spinningpasset kan jag lova ;)
Matig frukostgröt:
1 dl fiberhavregryn
1 dl havremjölk
1.5 dl vatten
1 msk krossat linfrö
1 msk solroskäror
salt+kardemumma+vaniljpulver
Bara att koka ihop till önskad konsistens :)
Dagens toppig:
Keso & blåbär
Enjoy;)
H
Varm havremjölk + en trekantsmacka!
Hej på er:) Har precis kommit hem från ett body pump pass på gymmet och dessutom hunnit få i mig lite middag. Nu är det soffläge som gäller! Känner mig helt mör i hela kroppen!:)
Vet nï, min dator har pajjat!:/ Eller det är skärmen som krånglar, den är liksom helt svart...?! Jag ska försöka låna mammas dator för att blogga men det kan bli lite småförseningar med uppdateringarna ibland, bara så ni vet!
I morse blev det en LCHF-frukost. Nej jag bantar inte och nej jag äter ingen strikt LCHF-diet. Mina föräldrar kör dock LCHF till viss del vilket medför att vi har en hel del sådana ingredienser hemma, vilket jag bara tycker är kul!:)
Till frukost idag blev det varm havremjölk som jag kokade upp med lite vaniljpulver och sedan hällde över en skål med 1 dl LCHF-müsli & frysta blåbär. Till detta gjorde jag en dubbelmacka på LCHF-bröd med spenat & ost som jag värmde i ett mackjärn och sen delade i trekanter :D
Enjoy;)
H
Knäckebröd ♥
Ska snart hoppa in i bilen oh dra iväg på ett spinningpass! Tycker det är en riktigt lyxig södagsrutin. Jag älskar att svettas järnet och sen är det ju bara hur skönt och avslappnande som helst att belöna sig själv med en lugn stund i bastun.
Till frukost har jag ätit något lättare, ida blev det en knäckemacka med spenat, keso, skinka & solroskärnor + en liknande med kokt ägg & kaviar som dock inte är med på bild ;)
Enjoy;)
H
Scones med smak av kardemumma & vanilj
God morgon!
Kom på att det var riktigt länge sen jag gjorde scones till frukost. Jag hade ju det som en liten lördagsrutin förut men det blev en paus från det under jul och nyår. Då äter ma ju så mycket anat gott istället :)
Blev riktigt nöjd med dagens scones, konsistensen blev PERFEKT och smaken helt gudomlig!
Kardemumma- och vaniljscoes 2 st:
50 gram smör
3 dl siktat dinkelmjöl
0.75 dl havregryn
1 msk linfrö
2.5 tsk bakpulver
1 krm salt
Nymalen kardemumma (ca 5 kärnor)
1 knivsudd vaniljpulver
2.5 dl havremjölk
Tära smöret, knåda ihop med alla torra ingredienser och tillsätt havremjölken på slutet. Klika upp 2, ganska stora, bullar på ett bakplåtspapper och tryck ut. Toppa med solroskärnor om du vill:) Tryck ett kors med en kniv över bullarna och grädda sedan i mitten av ugne, 175 grader, i ca 15-20 min :)
Jag äter nästan alltid mina scones med philadelphiaost & marmelad :)
Enjoy;)
H
Fredagsfluff!
Heeeej!
Hoppas ni alla haft en underbar fredag och att ni är redo för fredagsmys! Jag har mått lite halvtaskigt de senaste dagarna. Vi har haft otroligt mycket i plugget på sistone och jag börjar känna att stress och press börjar ta ut sin rätt. Ska försöka vila upp mig lite i helgen! :)
Började i alla fall dagen på bästa sätt, med fredagsfluff! ♥ Denna frukost är både god och nyttig och kan varieras oändligt mycket med lika slags kryddor och toppingar :)
Fredagsfluff:
2 äggvitor
½ dl mandelmjöl
1 krm salt
½ tsk kanel
Färskmalen kardemumma
1 tsk linfrö
Vispa äggvitorna till ett hårt skum, blanda sedan i mandelmjöl och kryddor. Smeta ut till en cirkel på ett bakplåtspapper och strö över linfrö. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 5-7 min.
Dagens topping:
Keso, physalis, lifrö, solroskärnor & russin
Enjoy;)
H
Davosgröt med vanilj
Hej på er!
Hoppas ni alla haft en fin dag och att ni är taggade inför helgen!
Idag laddade jag upp med en smarrig davosgröt. Snabbt och enkelt då förberedelserna görs kvällen innan :)
Davosgröt med vanilj:
1 dl fibergryn
2 dl gavremjölk
1 krm vaniljpulver
2 msk vaniljyoghurt
Blanda samman gryn och havremjök och låt vila i kylskåpet under natten. På morgonen tillsätter du vaniljpulver + yoghurt och toppar med något gott:)
Dagens topping:
Solroskärnor, linfrö & färska bär
Enjoy;)
H
Spinning kl 06.30
Plockade upp en kompis vid 6-tiden i morse och sen drog vi tillsammans till gymmet för ett inbokat spinningpass! Jäääklar vad vi svettades och grymt vad skönt det var efteråt! Dusch och frukost på det och sen har man gått och känt sig superfräsch hela dagen:D
Det är konstigt att man kan bli så pigg och glad av ett tufft spiningpass?! But I like it! ;)
När jag kom hem behövde jag fylla på med en ordentlig frukost! Givetvis fick det bli gröt :)
Hannas Supergröt:
1 dl fiberhavregryn
1 dl havremjölk
1½ dl vatten
1 msk vetegroddar
½ msk krossat lifrö
½ msk solroskärnor
Färskmalen kardemumma
salt
Blanda allt i en kastrull och koka ihop till önskad konsistens :)
Dagens topping:
Keso & färska bär
Enjoy;)
H
Exotiska frukter!
Hej hopp!
Fruktansvärt svårt att ta bra bilder på morgnarna när det är så mörkt ute :/ Jaja,,, hoppas ni står ut! :)
Har mycket god frukt här hemma för tillfället så idag fick det bli en härlig skål med keso + havremjölk toppad med kiwi, physalis, litchie, linfrö, solroskärnor & gojibär.
Enjoy;)
H
Varm havremjölk med rostade gryn
Hej hopp!
Härom veckan var jag hemma hos en god vän och käkade frukost och då åt hon havremjölk med frysta bär. Sen dess har jag gått och varit lite småsugen på just havremjölk med bär! Så idag fick det minsann bli det till frukost, men eftersom jag föredrar varm framför kall mat så gjorde jag en egen variant :)
Havremjölk med rostade gryn:
3 dl havregryn
1 kryddmått vaniljpulver
1 dl fiberhavregryn
1 msk solroskärnor
1 msk hackade hasselnötter
Blanda mjölk och vanilj i en kastrull och låt koka upp, häll sedan upp i en djup tallrik. Under tiden mjölken kokar upp så rostar du resterande ingredienser i en torr stekpanna. Häll grynblandningen i den varma mölken i tallriken och låt vila nån minut. Grynen kommer svälla något och få en lite grötigare konsistens. Toppa sedan med blåbär och hallon ♥
Till detta åt jag en rostad skiva filmjölkslimpa med leverpastej och gurka!
Enjoy;)
H
Innan träning
Bestämde mig för att INTE ställa klockan i morse. Så skönt att få vakna av sig själv :) Hade dock ett spinningpass inplanerat till klockan 10 och eftersom jag inte vaknade förrän halv 9 så fick det bli en lätt frukost bestående av en trippelknäcke och en banan :)
Trippelknäcke:
En knäckemacka med 3 pålägg!
Idag blev det ost, Rökt skinka & leverpastej ;D
Enjoy;)
H
Fredag + Lördag
Hej på er!
Ber om ursäkt för seg uppdatering. Har haft 3 (!) helt underbara dagars födelsedagsfirande!! Så jag har helt enkelt haft annat att göra:) Men här kommer ett samlat inlägg för fredagens och lördagens frukostar, passande nog blev det mackor bägge dagarna.
Fredag:
Yoghurtlimpa med smör & avokado, ägg, berocca samt kaffe.
Lördag:
LCHF-bröd med kokt ägg, gurka & kaviar, ett kokt ägg, berocca samt kaffe.
Enjoy;)
H
Födelsedag!! :D
Vet ni vad? Idag fyller jag 23 år! Kanske inget stort att fira men det är ju alltid kul att fylla år... ;) Har i alla fall varit och käkat en jättegod födelsedagsmiddag på restaurang med familjen ♥ I morrnkommer några tjejkompisar och på lördag blir det tårta med släktingar :)
Min födelsedagsfrukost: Kesoghurt med rostade havregryn, solroskärnor, linfrö, hasselnötter & mandlar toppad med physalis samt en våfflad macka på LCHF-bröd med ost & paprika.
Enjoy;)
H
Vardag igen!
Vardagsrutinerna börjar så smått dra igång igen. I alla fall för min del :) Idag blev det en tidig frulle med mamma, därefter en tur till gymmet med en kompis och sen vidare mot universitet för plugg!
Laddade som så många andra dagar upp med gröt!;)
Violgröt:
1 dl fiberhavregryn
1 msk vetegroddar
2 dl vatten
1 msk russin
1 msk linfrö
salt+ingefära+8 ml violessans
Bara att koka ihop till önskad konsistens:)
Dagens topping:
Keso, kiwi, hackade mandlar & hasselnötter
Enjoy;)
H
2013!!!!
Hoppas ni hade en GRYM kväll igår. Min var helt magisk!
Laddade upp den första dagen på det nya året med en jättegod knäckemacka med philadelphiaost, gurka, kokt ägg och kaviar. Berocca och kaffe till det givetvis ;)
Enjoy;)
H
