Nektarin & bananpaj
God morgon :)
Igår hade vi strålande sol och idag har vi åter regn!! Suck! :/ Men men, är det inte svensk sommar så säg;)
Vaknade upp helt utan frukostplaner! Olikt mig kan jag säga..Kände mig först helt fantasilös men efter att ha kikat igenom utbudet av råvaror här hemma så fick jag plötsligt för mig att göra en frukostpaj!
Nektarin & bananpaj:
1 nektarin
½ banan
1 dl keso
kanel
Valnötter
Skiva nekatrinen och bananen och lägg ut dessa i en lite pajform. Hacka valnötterna och strö över frukten. Blanda ihop kanel och keso och bred ut detta över pajen. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 15 min.
Till detta blev det en knäckemacka med makrill i tomatsås, gräslök & paprika!
Enjoy;)
H
Kesopannkis
God morgon :)
För andra dagen den här veckan så har mami och jag varit iväg tidigt å gymmat. Jag ÄLSKAR verkligen att gymma på morgonen, och det är alltid kul med sällskap. När vi kom hem åt vi frukost ute i solen på altanen ♥
Kesopannkaka:
2 ägg
2 msk keso
1 msk sesamfrö
1 msk kanel
2 msk kokosflingor
salt
Dagens topping:
Grekisk yoghurt
Nektarin
Vispa samman och stek pannkakan i smör. Man behöver inte steka den på båda sidor men jag tycker det är godast, för att inte pajja pannkakan använder jag mig av 2 plasttallrikar. Man vänder liksom stekpannan upp och ner så pannkakan hamnar på den ena tallriken, sen får man vända den rätt på den andra. Lite knepigt och det blir mycket disk men man får åtminstone en fin pannkaka ;D
Till detta åt jag en skiva grovt fruktbröd med västerbottenost, paprika och basilika.
Enjoy;)
H
Mellis!
Hej på er :)
Idag hade jag ett sånt där tidigt jobbpass och det blev därför frulle på jobbet, lite tråkigt att blogga om så därför tänkte jag istället visa vad jag åt för smaskigt till mellis ;)
En skiva grovt fruktbröd (köpt på Saltå Kvarn-butiken på Söder i Stockholm) med fetaoströra med basilika & vitlök från Cajsa Warg samt en skivad cocktailtomat, till detta ett äpple och KAFFE!
Enjoy;)
H
Grillad laxmacka
Gooood mooorning!
Underbart med sol idag! Har varit och gymmat med mami nu på morgonen och då smakar ju frukosten som alltid lite extra gott när man kommer hem ;) Idg blev det dessutom en extra lyxvariant med grillat bröd och lax.
Grillad laxmacka:
1 skiva grovt fruktbröd
1 bit stekt lax (gravad/rökt funkar också bra)
Spenat
Dill
Grilla brödet i ett våffeljärn tills det blir rutigt och får fina "grillränder", ha sedan på smör, färsk spenat, lax och dill!
Till detta åt jag kesoghurt med hasselnötter, gojibär, russin, honung och kanel!
Enjoy;)
H
Frukost hos mormor :)
God morgon!
I natt har jag sovit hemma hos mormor, vi hade myskväll igår med pizza, vin och nötter. Minst lika lyxig var frukosten som vi just avnjutit :)
Dagens frulle:
Vaniljyoghurt med snabbfixad müsli (havregryn, frön & nötter som blandas och torrostas i en stekpanna)
Grovt rågbröd med kalkon och gurka
Ägg & kaviar
Kaffe
Apelsinjuice
Enjoy;)
H
Regn och rusk!
Hej på er!
Jag vet inte hur det är hos er men här i Stockholmsområdet VRÄKER regnet ner. Jag har varit en tur till gymmet på morgonkvisten så då passade det bra att fylla på med en värmande gröt när jag kom hem :)
Mangogröt med kanel & ingefära:
1 dl rågflingor
2.5 dl vatten
1 tsk kanel
1 krm riven färsk ingefära
salt
1/3 mango (i kuber)
Blanda samman alla ingredienser i en kastrull och låta koka upp och puttra en stund så att smakerna binds samman. OBS! Ta ingefära efter eget tycke!!
Dagens topping:
Keso
Mangokuber
Pumpafrön
Enjoy;)
H
Mango & Sharon
God morgon,
idag ska jag åka med mormor in till sjukhuset och hälsa på morfar. Han har legat där en vecka pga en spricka i höften, stackarn.
Frukosten idag blev något exotisk med frukter och en smakrik kesoghurt.
Exotisk kesoghurt:
1 sharonfrukt
1/3 mango
1 dl keso
2 msk naturell yoghurt
Honung
1 msk russin
1 msk sesamfrön
0.5 dl rostade rågflingor
Skär frukten i små kuber. Blanda samman ingredienserna till kesoghurten och lägg upp fint på en tallrik :)
Till detta åt jag 2 finncrisp med philadelphiaost och gräslök.
Enjoy;)
H
Frukostmackor!
God morgon :)
Idag blev det mackor till frukost, grovt rågbröd och fruktbröd från caféet där jag jobbar som bas.
Rågbrödsmacka med kryddkeso med gräslök samt grön paprika.
Fruktbrödsmacka med philadelphiaost, serranoskinka och gojibär.
Enjoy;)
H
Glad Midsommar!
Önskar er alla en underbar dag med sol och god mat! Själv ska jag åka en tur med lillbåten på sjön tillsammans med familjen, sillunch i picknick-korgen hänger förstås med ;) Senare ikväll blir det grillning hos farmor och farfar.
Har givetvis laddat upp på bästa somriga sätt med plättar till frukost!
Frukostplättar 4 pers:
6 ägg
3 msk grekisk yoghurt
3 msk naturell lättyoghurt
3 krm bakpulver
4 msk fiberhusk
Vispa samman alla ingredienser och stek små plättar i smör :) Jag toppade med banan, hallon och keso!
Enjoy;)
H
Rosa sommarfrukost
Sommar, sol och frukost på altanen!!!! Äntligen lite värme :D Passande nog fick det bli en rosa somrig frulle bestående av davosgröt med hallon.
Somrig davosgröt:
1.5 dl müsli
2 dl naturell yoghurt
Gojibär
1 msk kokosflingor
Honung
Blanda alla ingredienserna i en skål och låt vila en stund alternativt över natten i kylskåpet. Toppa med hallon! 
Enjoy;)
H
Lyxfrukost enligt mig :)
Hur gott och lyxigt är det inte att bara blanda ihop sin egna lilla favorit blandning av smarriga frön, nötter och bär sådär på morgonkvisten? Godast till kesoghurt förstås ;)
Min lyxblandning:
Hasselnötter
Mandlar
Cashewnötter
Pumpafrön
Gojibär
Quinoapuffar
Till detta blev det en knäckemacka med philadelphiaost, hackad spenat/mangold och röd paprika samt ett ägg :)
Enjoy;)
H
Äggrulle med smarrig fyllning!
Heej!
Nu är jag tillbaks i Stockholm och frukostuppdateringarna kommer att komma igång igen som vanligt :)
Idag började jag dagen med att äta rulltårta! Nää, inte riktigt, det var en äggrulle jag fixade till men det kändes faktiskt nästan som att det var en smarrig rulltårta jag satt och smaskade i mig ;) Fyllningen kan varieras i det oändliga! Idag blev det en söt variant med blåbär men man kan lika gärna ha keso med avokado och paprikakrydda, typ.
Äggrulle:
3 äggvitor
0.5 dl mandelmjöl
vaniljarom+salt
sesamfrön
Dagens fyllning:
Keso + Blåbär
Till detta åt jag en rågklämma med philadelphiaost, avokado och ägg!
Enjoy;)
H
Seg söndag!
Dagen efter bröllopet, kan väl beskriva läget som lite slitet hehe. Men frukost måste man ju ha :)
Bröllop!!
Idag är det bröllop!! Just nu håller bruden och tärnorna på att göra sig i ordning inför ceremonin i eftermiddag. Det har laddats upp med en riktig lyxfrukost med fruktspett och champagne :)
Kinna
Hur länge sen var det inte man åt havrekuddar till frukost?! Smaskens!
Mot Göteborg!
God morgon :)
Idag är jag leeeeedig!! Men inte hindrar det mig från att stiga upp tidigt å komma igång med dagen inte ;) Var på gymmet strax efter kl 6 (jag älskar att träna på morgonen) och nu har jag precis avnjutit en smarrig bananpannkaka till frukost och ska snart bege mig ner mot stallet.
Senare ikväll åker jag till Göteborg för att besöka en god vän och följa med honom till hans kusins bröllop på lördag. Ska bli superkul!! Kommer tillbaks på måndag så jag vet inte riktigt hur det blir med bloggen i helgen, vi får se om jag hinner uppdatera eller inte helt enkelt! ;)
Bananpannkaka:
1 ägg
1 banan
salt+kardemumma
Mosa bananen och vispa samman med ägg och kryddor, stek som en pannkaka i smör.
Dagens topping:
Keso
Sharonfrukt
Till detta åt jag en knäckemacka med leverpastej, avokadomos och röd paprika.
Enjoy;)
H
Nybakat på morgonkvisten :)
Det kan omöjligt finnas än bättre start på dagen än nybakat bröd till frukost! Idag blev det en snabb variant, perfekt när man har lite småbrådis :)
Snabb frukostmacka:
1 äggvita
2 msk grovt rågmjöl
1 nypa bakpulver
Salt
Honung
Gojibär
Valnötter
Vispa äggvitan till ett hårt skum, blanda i resten av ingrediensera och klicka ut smeten på ett bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 8 minuter.
På mackan hade jag philadelphiaost, ärtskott och paprika. Till det åt jag kesoghurt med müsli och vindruvor.
Enjoy;)
H
Kokospannkaka
God morgon,
ytterligare en dag på cafét väntar :) Det blir kokos-inspirerat idag också, nu i form av en frukostpannkaka!
Kokospannkaka 1 st:
1 ägg
0.75 dl kokosmjölk
0.75 msk
salt
Vispa samman och stek som en pannkaka i smör.
Dagens topping:
Keso + Blåbär
Till detta åt jag en surdegsmacka där jag först värmde brödet i ett mackjärn, därefter hade jag på smör, ost, gurka och paprika!
Enjoy;)
H
Caféjobb!
God morgon!
Sitter å laddar inför en dags jobb på café, ska bli superkul!! Dock vet man aldrig när man har tid att äta något så det är bäst att äta ordentligt till frukost ;)
Kokosgröt:
1 dl havregryn
1 msk vetegroddar
1 dl kokosmjölk
1.5 dl vatten
salt
Dagens topping:
Druvkeso (mixade vindruvor blandt med keso)
Valnötter
Honung
+ 2 mackor, den ena med ost + paprika, den andra med leverpastej + ärtskott.
Enjoy;)
H
MackorMackorMackor
God morgon,
ännu en dag med tråkregn! :/ Jag som hade sån lust att sola... Får bli en tur till gymmet istället.
Dagens rågbrödsmackor:
Pålägg 1 - Avokado & ruccolamos med skivade körsbärstomater
Pålägg 2 - Leverpastej, chevreost och rosmarin på en salladsbädd
Enjoy;)
H
Orientalisk gröt!
God morgon,
idag ska jag iväg på picknick å sola med några vänner :) Men först ska jag rida så då är det bra att jag har addat upp med en redig gröt ;)
Orientalisk gröt:
1 dl havregryn
2.5 dl vatten
1 msk vetegroddar
1 msk gojibär
salt+pistagearom
Koka ihop till önskad konsistens :)
Dagens topping:
Keso+grekisk yoghurt
Druvor
Cashewnötter
Enjoy;)
H
Soliga torsdag!!
Åååå äntligen är himmlen blå här hemma igen! Hoppas det håller i sig HELA dagen, i sånna fall ska jag spendera eftermiddagen här ute på terrassen... :)
Dagens frulle:
Sharonfrukt och vattenmelon med kesoghurt smaksatt med kanel och vanilj, toppat med snabbrostade nötter och honung. Till det en rostad grovmacka med philadelphiaost, ruccola och vattenmelon.
Enjoy;)
H
Kesoghurtbägare & leverpastejsmacka med dill
Hej,
idag var jag sugen på en riktigt fräsch sommrig frukost! Så det fick bli keso, yoghurt, druvor och en leverpastejsmacka toppad med dill :)
Kesoghurtbägare:
1 dl keso
1 dl naturell yoghurt
1 dl müsli
Druvor
Kanel
Häll müsli i botten av en bägare/skål, dela druvorna och lägg ovanpå, därefter keso och sen yoghurt. Toppa med kanel :)
Enjoy;)
H
Bärgröt med galet god topping!
God morgon,
första riktiga semesterdagen för min del!! Har varit nere hos hästarna, nu är det soffmys och bloggande och lite senare gymmet som gäller :)
Bärgröt:
1 dl havregryn
2.5 dl vatten
1 msk vetegroddar
½ dl blandade bär
salt
Blanda allt i en kastrull och koka ihop till önskad konsistens. Ett tips är att du har i bären mot slutet! ;)
Dagens topping:
Grekisk yoghurt + Kanel
Gojibär
Cashewnötter
Kokosflingor
Quinoapuffar
Enjoy;)
H
Semester?!
Första "riktiga" semesterdagen och min klocka ringer 05.30?! Har ett jobbmöte fram mot 10 och då är det bara att kliva upp i tid om man ska hinna med allt med hästar, dusch och frukost. Resten av veckan kommer jag få sova ut lite mer tror jag ;)
Idag har jag i alla fall laddat upp med davosgröt, knäckemacka med leverpastej, juice och kaffe.
Davosgröt:
2 dl yoghurt
1 dl müsli
Blanda ihop kvällen innan och låt vila i kylen under natten.
Dagens topping:
Gröna druvor
Gojibär
Enjoy;)
H
Jazzbrunch
God kväll på er får jag lov att säga nu :)
Idag blev det ingen riktig frukost för min del, istället blev det dock något som är minst lika bra, nämligen söndagsbrunch med en av mina bästa vänner!
Vi var på Jazzbrunch på Södra Teatern vid Mosebacke i Stockholm och det var hur underbart och gott som helst! Rekomender det starkt!!
Jag har ätit brunch en gång på Hasselbacken vid Skansen, det var också supergott! Har du något brunchtips??
Enjoy;)
H
Bananapancake med bär & quinoapuffar
Har blivit lite av en tradition att fixa bananpannkaka till frukost på helgen. Lite sådär extra gott å lyxigt ;)
Bananapancake:
1 ägg
1 banan
salt+kanel+kardemumma+ingefära
Vispa samman och stek som en pannkaka på bägge sidor! Använd en tallrik för att vända den :)
Dagens fyllning:
Keso
Blandade bär
Quinoapuffar
Enjoy;)
H
Sista tentagröten!
Mja, alltså inte för alltid! Men innan sommarn i alla fall ;)
Stekt kokosgröt:
1 dl sportgryn
2.5 dl vatten
1 msk kokosflingor
salt+kanel+ingefära+kardemumma
Kvällen innan:
Koka ihop till en ganska fast gröt, bred ut på en tallrik och låt vila i kylen över natten.
På morgonen:
Stek gröten gyllenbrun på båda sidor.
Dagens topping:
Keso
Nötter
Kiwi
Enjoy;)
H
