God morgon, kan glatt meddela att min förkylning verkar ge med sig! Lite snuvig och krasslig är jag fortfarande, men snart så ;)

Idag börjar höstterminen på universitet, kan inte riktigt förstå att sommaren redan är över. Jag har i alla fall tur och har inte min första lektion förrän i morrn. Men jag har som sagt redan satt igång lite smått med pluggandet så det är väl vad jag tänkte ägna mig åt idag, fast på hemmaplan :)

Har laddat upp med en god grötpudding till frukost! Jättesmart för er som gillar gröt men kanske inte har tid att stå och röra i en kastrull på morgonen :)

 

1 dl havregryn

1 ägg

0.75 dl mjölk

salt+kanel

1 msk äppelmos

1 msk solrosfrön

 

Vispa samman alla ingredienser och häll upp i en smörad portionsform. Grädda i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 12 min. Njuuuuut!

 

Äppelms och hackade cashewnötter

 

 

 

Enjoy;)