God morgon,

det känns som att världen har förstått vilket stort behov av sol och värme vi är efter den långa vintern. Våren levererar den ena fina dagen efter den andra, helt underbart.

Inget särskilt som händer idag kan jag meddela. Ska till plugget och köra på inför tentan, senare i eftermiddag blir det nog en sväng till gymmet :)

 

 

1 portion davosgröt (1 dl havregryn+2 dl havremjölk som får svälla över natten)

1 msk krossat linfrö

1 msk solrosfrön

1 ägg

vaniljpulver

salt

1 msk jordnötsssmör

 

Blanda davosgröten med frön, kryddor och ägget. Häll upp hälften i två silikonmuffinsformar, klicka lite jordnötssmör ovanpå och täck med resten av grötsmeten. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 15 min. Vänd upp muffinsarna på en tallrik och servera med keso, plommon & passionsfrukt :)

 

 

Enjoy;)