Kanelsnäckan tackar för sig!
Publicerat 2013-07-05 10:25:42 i
Gröt
..åtminstone för ett tag..!
Jag har bestämt mig för att ”lägga ner” Kanelsnäckan ett tag framöver. Det här kanske kommer som en chock för er? Vet ni, det gör det för mig också. Tanken slog mig inte förrän igår eftermiddag, men det läskiga är att det på direkten kändes så självklart och så rätt.
Jag har ju tjatat lite de senaste veckorna om att mitt ”mål” för sommaren är att inte ha några mål. Jag har istället valt att lägga fokus på mitt inre välmående, att gå djupare in i mig själv, få insikter om mig själv och livet och verkligen försöka förstå och lyssna på HANNA, den riktiga på insidan. Jag har redan, bara genom att läsa böcker, andas, promenera, filosofera och koncentrera mig på vad jag egentligen tänker och känner, insett en hel del grejer. Kanske framför allt vilka orimligt höga krav jag ställer på mig själv och hur lite jag ser sånt som jag själv faktiskt åstadkommer och gör bra.
Kärnan och nyckeln till att slappna av och tillåta sig själv att bara KÄNNA EFTER har jag insett ligger i att skala av så många ”måsten” i vardagen som bara går. Kanelsnäckan är för jävla kul att hålla på med! Det är en saker som är säker! Men, bloggen har samtidigt kommit att bli en rutin, lite utav ett ”måste” fastän ett roligt sådant som jag älskar. Jag skulle ljuga om jag sa att bloggen inte tar tid, inte stressar upp mig emellanåt och inte ligger och gnager i bakhuvudet ibland. För det gör den. Jag är en människa som går ALL IN i allt jag gör, jag gör ALLT helhjärtat inget halvdant och Kanelsnäckan har inte varit något undantag. Jag vill lägga upp min frukost fint, ta aptitretande bilder och framförallt INSPIRERA till att äta god och hälsosam frukost. Men då bloggandet inte är någon rutin som är livsavgörande, jag måste inte blogga för att leva, jag måste inte blogga för att tjäna pengar eller liknande, så känner jag att det är just en sådan rutin som jag nu mår bäst av att sluta med. För ett tag.
En annan sak som gjorde mig säker på det här beslutet var faktiskt en kommentar som min pappa la igår. Ni ska veta att hela min familj, släkt och vänner är väl medvetna om Kanelsnäckans betydelse för mig och hur mycket jobb jag lägger ner på bloggandet. Jag har alltid haft en stolt känsla av att de hyser respekt för Kanelsnäckan. Så igår, nästan lite högtidligt, vid middagsbordet så tog jag ton och sa att det var något som jag måste berätta. ”Jag tror jag ska lägga ner Kanelsnäckan”. Nästan lite av en familjetragedi faktiskt, åtminstone sorgligt. Men det fina som min pappa sa var – ”Hanna, det känns som att du kommit till insikt om så många saker på sistone, det känns jättekul att se”. Och DÄR, BOOM BAAAM, kände jag att det var rätt.
Som sagt. Misströsta inte. Kanske kommer en ny tanke farendes redan om en vecka och jag är igång med bloggandet igen, haha. Men tanken just nu är väl att ha som ett litet sommaruppehåll så får vi se vad som händer till hösten :) OBS! Bloggen kommer INTE att tas bort, så ni är mer än välkomna att bläddra bland recepten. Det kommer jag definitivt att göra! Det har ju trots allt kommit att bli som en liten receptbank full av frukostinspiration :) So, use it!!
OCH – jag har själv inte slutat hungra efter inspiration så jag kommer givetvis fortsätta läsa andras bloggar! :)
Ät ordentligt, träna lagom och NJUT i överflöd.
Men innan vi avslutar det här kapitlet så ska jag bjuda på en sista frulle. Min för tillfället absoluta favoritgröt, full med näring och goda smaker, med en fantastisk topping.
Rawfoodgröt:
1 dl helt bovete
½ banan
1 tsk kanel
1 tsk acaihonung
Blötlägg bovetet under natten och skölj av ordentligt på morgonen. Mixa samman med resterande ingredienser och toppa med något gudomligt.
Dagens topping:
Keso, kiwi, gojibär, pumpakärnor, kokosflingor & quinoapuffar.
Enjoy;)
H
Fiskelycka!
Publicerat 2013-07-04 10:50:38 i
Allmänt
Frukosten idag bestod av en somrigt fräsch tallrik naturell lättyoghurt, en klick keso, hemmagjord müsli, extra kokosflingor & blåbär från tomten + ett kokt ägg. Det var länge sen jag åt yoghurt till frukost och just idag var jag bara SÅ sugen på det. Mmmm, smak av sommar ♥
Står i kiosken hela dagen idag + ytterligare 4 dagar. Halvpass i helgen dock vilket alltid är skönt. Hade egentligen tänkt börja den här dagen med ett träningspass, tycker som sagt det är rätt skönt när man ska stå i kiorren resten av dagen. Men efter gårdagens äventyr med fiske, picknick, en tur till Olympus samt en grymt mysig kväll med familj och släkt så var jag så trött när jag gick och la mig så jag kände att jag behövde en extra vilodag och bara få sova ut. SÅ SKÖNT OCH VÄLBEHÖVLIGT! :)
Igår hade vi fiskelyckan med oss kan jag lova! Vi har ett hemligt litet fiskeställe vid ett drag där vi har fiskat så länge jag kan minnas. Vet inget annat ställe som man får så mycket napp på som just där! Igår fick vi upp 26 (!) abborrar, 2 grillade vi på plats, resten fick åka med hem och rensas. Mormor panerade och stekte sen filéerna i smör samt smaksatte med salt och peppar. SÅ gott, bästa förplocket på länge! :)
Enjoy;)
H
Fisketur med picknick
Hejsan,
har packat ryggsäcken för ytterligare en dag till ljudet av skvalpande vågor. En fisketur med picknick lunch och mysigt sällskap står är planerat. SOMMMMAAAAR I LOVE YOU!!
Vet ni, jag ÄLSKAR stället där jag bor. Visst, många gånger har jag känt att jag skulle vilja dra, köpa en lägenhet i stan och ha nära till allt. Men de tankarna brukar försvinna ganska fort. För vet ni vad man inte kan göra i en lägenhet i stan? Man kan inte bara vakna, dra upp rullgardinen, se solen skina, öppna altandörren, sätta på sig ett par stövlar, kliva ut ett par meter och.... skörda blåbär till frukosten! :)
Dagens frukost bestod av en lite speciell (men grymt god!!) äggröra, en stor klick keso smaksatt med hemmagjort jordnötssmör, hackade hasselnötter, kokos & nyskördade blåbär. Yumyum!
Hannas äggröra:
1 ägg
0.75 banan
0.5 dl kokosmjölk
1 nypa salt
1 krm vaniljpulver
Mixa samman alla ingredienser och häll i en varm stekpanna, rör runt så att det blir en röra och tills den stelnat.
Enjoy;)
H
En dag i skärgården
Publicerat 2013-07-02 20:55:17 i
Gröt
Hejsan,
blir ett sent inlägg idag, detta på grund av att jag har haft en supermysig dag i skärgården! Började dagen med 1 timmes powerwalk med stavarna och därefter blev det frulle och svisch iväg för att möta upp några tjejkompisar. Vi tog bussen till Vaxholm och bytte där till båten ut mot Grinda där vi spenderade eftermiddagen. Kyckling & bulgursallad i matlådan, lite frukt, gott sällskap och SKÄRGÅRD - vatten, vind. Love ♥
Jag mår så himla bra av att vara i närheten av vatten, det ger mig ett lugn på insidan, jag slappnar av och kan inte tänka på annat än hur vackert Sverige är.
I morrn blir det åter igen en utflykt till vattnet! Fiske och picknick lunch med kusin, moster, syster, mormor och morfar står på schemat! :D
Envis som en gris är jag - idag fick jag till min rabarberpaj till frukost! ;) Till detta blev det även ett kokt ägg och några vindruvor.
Frukostpaj med rabarber:
1 dl fiberhavregryn
1 ägg
2 msk turisk yoghurt
2 msk kokos
½ tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver
½ dl fryst rabarber
1 tsk honung
Blanda samman alla ingredienser och häll upp i en ugnssäker form, toppa med extra kokos! Grädda i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 12-15 min. Mumsfilibabba!
Enjoy;)
H
Att behöva tänka om...
Publicerat 2013-07-01 08:36:24 i
Bröd
En av mina svagaste sidor är att jag är fruktansvärt dålig på att tänka om. Om jag har planerat för något, bestämt mig för något, så är jag så inställd och fokuserad på att det ska bli just SÅ, så att om någonting händer och planerna behöver ändras så blir jag helt ställd. Lite sur och nästan handlingsförlamad faktiskt, haha. Situationer då detta kan hända är ett oerhört brett område kan jag säga, från stora grejer till de minsta egentligen helt obetydliga grejerna - som då man bestämt sig för en viss frukost till exempel!!
Redan i helgen fick jag idén att göra en smarrig frukostpaj med rabarber i (I know, hur gott?!) och idag skulle vara the due day! Plockade fram rabarber ur frysen och fixade lite och sen när jag skulle göra pajen såååå..... NO EGGS?! Det skulle ju bli en grötpuddingpajsgrej.. Suck.
Idag tacklade jag dock situationen riktigt bra måste jag säga. Bestämde mig för att skjuta upp rabarberpajsdrömmarna tills i morrn och fixade istället till en spontan rabarberscone som jag åt med skivade jordgubbar. Inte helt fel det heller ;)
Rabarberscones 1 st:
0.3 dl sojamjöl
0.3 dl rågsikt
0.25 dl kokosmjöl
1 msk smör
0.5 tsk bakpulver
0.5 dl havremjölk
lite salt
2 msk rabarber
Blanda samman de torra ingredienserna och arbeta sedan in smöret och mjölken. Baka in rabarberbitarna och forma en bulle som du lägger på ett bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen, 250 grader, i ca 12 min.
Till min scones blev det en skål med naturell yoghurt toppad med gojibär, solroskärnor, pumpakärnor och kokos.
Enjoy;)
H
Gekås i Ullared
Publicerat 2013-06-30 17:26:54 i
Gröt
Hej på er!
Känns som att det var en evighet sen jag bloggade men det är ju faktiskt bara knappt 2 dygn, hehe. Igår kväll kom vi hem från våran lilla roadtrip, tur och retur till Ullared på ett dygn, bara jag mamsen och storasyster. Bilen var fullproppad med shoppingpåsar och vi var alla på ett gott humör, Vi hade en fantastisk liten resa tillsammans! :)
Vi kom fram till Ullared runt 4 på fredagseftermiddagen, så vi var snabba på att checka in i campingstugan för att sen hinna med en runda inne i butiken. På kvällen blev det stugmys med brieost, kex, frukt, rökt lax, parmaskinka och vin - OCH en massa snack och skratt förstås ;) Vi sov alla gott och gick upp tidigt på lördagen, redo att shoppa! :D Runt 13-tiden kände vi oss nöjda. Helt slut var vi när vi hoppade in i bilen och styrde kosan mot Stockholm igen.
Till min stora förvåning så visade sig Ullared vara rena guldgruvan för oss träningsfreak! Jag hade inte alls planerat att shoppa träningsplagg så när jag hittade träningsavdelningen som var full av en massa snygga och funktionella plagg till riktiga brakpriser så kunde jag ju inte låta bli.
Ídag hade jag ett förmiddagspass på jobbet och eftermiddagen har ängnats åt att släppa ut hästarna på SOMAMRBETET. Sex hela veckor ska våra små kusar få ha semester. Lite älskigt var det att släppa ihop våra med de 6 hästar som redan stod i hagen. Man vet ju aldrig vad som händer och Olympus är dessutom en gammal envis ranghög stöt som alltid ska visa att det är han som bestämmer. Men peppar peppar så gick det väldigt bra! Hoppas på att det lugnar ner sig mer och mer för varje dag som går och att alla får hålla sig hela! :)
Till frukost idag hade jag varken gott om tid eller fantasi så det fick bli enklast möjliga - vaniljgröt med turkisk yoghurt , kaneläpplen & russin. Gott! :)
Vaniljgröt:
1 dl fiberhavregryn
2 dl havremjölk
½ dl vatten
1 msk solroskärnor
salt
vaniljpulver
Bara att koka ihop!
Kaneläpplen:
Tärna ½ äpple och micra tillsammans med 1 msk kanel. Mmmmmmmmm.
Enjoy;)
H
Mot Ullared!
Heeej!
Idag är en dag som jag sett fram mot lääääänge. Jag mamma och storasyster ska nämligen göra en liten roadtrip ner till ULLARED! Ska bli superkul och mysigt att hänga vi tre tillsammans ett helt dygn! Och sen en massa shopping och en mysig kväll med mat och vin i campingstugan på det ;)
Måste packa väskan typ NU så hinner inte skriva så mycket mer än såhär. Blir nog inget inlägg i morrn (ingen exklusiv campingfrulle är planerad;)), men om inte annat så hörs vi på söndag! Ha en fin helg!
Till frukost idag blev det en spännande, smakrik smoothie med blomkål (!) i! Gav en fin besk touch bland allt det söta, testa! :)
Smoothie:
½ frusen banan
1 dl frysta jordgubbar
2 små buketter blomkål (50-100 gram)
1 dl kokosmjölk
1 dl havremjölk
1 krm vaniljpulver
Mixa samman allt med en stavmixer. Häll keso i botten av ett högt glas, lägg sedan ett lager med müsli, häll över smoothien och toppa med ytterligare lite müsli :)
Enjoy;)
H
Mental hälsa
Publicerat 2013-06-27 16:49:34 i
Allmänt
För ett tag sen skrev jag att inlägg om att jag bestämt mig för att inte ha några direkta "mål" under sommaren, utan att fokusera på att slappna av och bara njuta av värme och ledighet. Men det är faktiskt EN sak som jag ska jobba med under sommaren, och det är min mentala hälsa. Hela våren gick jag och tänkte att jag MÅSTE ta tag i detta, ta tag i mig själv, vara nöjd med mig själv, det jag presterar och bli bättre på att ge mig själv en klapp på axeln. Jag tror vi är många som är alldeles för dåliga på att uppskatta oss själva. Det är oerhört viktigt att kunna känna sig nöjd, glad och STOLT över sig själv och det man åstadkommer, oavsett om det är en skrivning i skolan eller att man är en bra syster. Man kan inte vara bäst och prestera på topp jämt, ibland presterar man halvdant men då är det viktigt att man kan se det bra i det lilla och ofullständiga istället för att klanka ner på sig själv.
Så. Nu tänker jag fasen inte skjuta upp detta mer, nu tänker jag bli bättre på att tycka om mig själv och mina resultat!
Jag vill:
* Stressa ner
* Sluta oroa mig över saker jag inte kan påverka
* Släppa på kontrollbehoven
* ALLTID känna mig stolt och nöjd över vad jag har presterat
Mina redskap för sommaren är diverse böcker om ämnet, det finns massor av läsvärd litteratur om den mentala hälsan (OBS! Tänk på att man inte behöver svälja allt som skrivs med hull och hår = var källkritisk!), en del mindfulnesstekniker/idéer, långa promenader, positiva tankar och ledig tid för att söka insikt om mig själv.
Alltså, jag är inget nervvrak som tycker illa om mig själv, haha. Man kan nästan uppfatta det så inser jag nu när jag läser igenom det jag skrivit. Jag är en välmående människa, fysiskt och mentalt. Men i mitt intensiva liv som student så kan jag ibland känna att jag skulle tjäna på om jag kunde tro lite mer på mig själv och känna mig stolt och nöjd mer än besvikelse över att jag inte presterat ändå lite bättre! Så det r väl det som är tanken med det hela :)
Som sagt - det är viktigt att acceptera och älska sig själv!
Enjoy;)
H
Hipp hipp hurra...
Publicerat 2013-06-27 08:16:25 i
Gröt
... för världens bästa storasyster som fyller 25 år idag! ♥
Ikväll blir det alltså födelsedagsfika hos storasyster (har hört rykten om rabarberpaj:D), men innan dess har jag en ledig torsdag att se fram emot :)
Igår blev det en spontanmiddag i Vaxholm. Har ni varit där någon gång? Det är en riktig liten sommarstad dit vi alltid åker på sommaren och äter middag eller köper glass, skärgården är för himla ljuvlig. Lite kyligt var det men inte kallt (svensk sommar;)). När vi kom hem plockade jag smultron som fick ackompanjera morgonens grötfrukost :) Här nedanför kommer ett gäng instagrambilder!
Pappa och mamma ♥
Frukostbloggerskan i egen hög person
Smultron... Mmmmm..
Nu till dagens frukost! En krämig kokosgröt med lovely topping och ett kokt ägg, kan inte bli bättre! :)
Krämig kokosgröt:
1 dl fiberhavregryn
½ banan
1 dl kokosmjölk
1 dl vatten
1 msk solroskärnor
½ msk krossat linfrö
lite salt
Mosa bananen och blanda med resterande ingredienser i en kastrull, låt koka upp och sjud nån minut.
Dagens topping:
Smultron, quinoapuffar, pumpafrön & mandelkross
Enjoy;)
H
Trött tjej
Hujedanemig! Sov ända till 07.40 idag! Skönt vare kan jag meddela, och säkerligen välbehövligt! :)
Är helt ledig idag och därför tänker jag bara göra sånt jag tycker om. God frukost, en ridtur med Olympus och sen en sväng in till stan med syrran.
Ha en fin onsdag! ♥
Omelette med kanel:
2 ägg
1.5 msk mandelmjöl
lite salt
1 tsk kanel
Vispa samman och stek en omelette i rapsolja.
Tillbehör:
Keso, hackade hasselnötter & frysta jordgubbar.
Enjoy;)
H
Triss i frukostgott
God förmiddag på er,
har inlett den tredje heldagen i rad i kiosken, stänger vid 19 ikväll och sen väntar leeeeedighet ända fram till söndag. Ska bli himla skönt! Och inte nog med att jag är ledig, har dessutom en massa roliga saker inplanerade - ska bl a fira min syster som fyller 25 och på fredag ska jag mamma och syrran göra en roadtrip ner till Ullared! Nån som varit där?? Det blir första gången för oss, ska bli spänande att se om det är som på TV ;) Vi kommer övernatta från fredag till lördag i en campingstuga, vilken myskväll det kommer bli! ♥
Började även denna dag med ett träningspass. I söndags blev det ju långdistanslöpning och igår blev det PW + plankan så idag siktade jag in mig på lite mer styrketräning. Med lite fantasi kan man fasiken träna jäkligt bra hemma och ute! Se bara här nedanför på mitt lilla hemmagym som jag fixade ute på altanen i morgonsolen i morse. Pilatesboll, yogamatta och mammas turkosa träbänk fick agera redskap :)
Efter träningspasset kurrade det rejält i magen! Då kändes det bra att veta att jag hade en smarrig davosgröt i kylen som väntade på mig ;) Som tillbehör blev det vaniljkeso, bärfluff och en massa topping!
Kardemummadavos:
1 dl fiberhavregryn
1.5 dl havremjölk
2 krm färskmalen kardemumma
Blanda ihop och låt stå i kylskåpet över natten.
Vaniljkeso:
Kes + vaniljpulver
Bärfluff:
1 äggvita
0.5 dl frysta br
Vispa äggvitan till ett hårt skum och blanda försiktigt i bären.
Dagens topping:
Kiwi, mandelkross, gojibär och pumpfrön.
Enjoy;)
H
Sommarinspiration
Publicerat 2013-06-24 14:41:05 i
Allmänt
Midsommarhelgen är enligt mig startskottet för sommaren, inte förrens då börjar man förstå att NU äntligen är vi framme vid det vi längtat så länge efter! Sommaren fyller mig med sprudlande energi och påverkar vad jag är sugen på både till frukost, lunch, mellis och middag. Är det likadant för er?! :)
Tänkte i alla fall att det kunde vara passande med lite inspiration inför sommarens alla lååååånga, luuuugna och rooogivande frukoststunder, så jag har knåpat ihop ett litet inlägg med diverse somriga frukostalternativ. Bon apetit! :)
Smörgåsar med goda tillbehör sitter sällan fel
Plättar och pannkakor är lätt och mättande
Inget är så sommarfräscht som en tallrik yoghurt med god topping! Om inte till frukost, så varför inte till lunch?:)
På sommaren ersätter jag "vintergröten" med sval davosgröt!
Semestern ger tid till att baka scones på morgonen
Tänk allt gott man kan göra med keso! Här som tillbehör till kanelstekta äpplen och som översta lagret till en banan och nektarinpaj.
Gör din mannagrynspudding kvällen innan och låt den stå i kylen under natten, på morgonen äter du den kall med färska jordgubbar
Enjoy;)
H
Rapport från kiosken!
Äntligen har jag fått till internetanslutningen här i kiosken! En kollega kom förbi igår och köpte kaffe när jag satt här och då frågade han om jag ville ha inloggningsuppgifterna, han hade själv tröttnat på att sitta och knappa på iphonen så fort det blev tråkigt och hittat numret till nån support som hjälpte honom. Så nu kan jag både blogga och lyssna på radion när det är tomt på folk - finnemang!
Annars då? Det är måndag idag men för mig känns det som tisdag, antagligen eftersom jag jobbade heldag igår. Började som oftast den här dagen med lite motion, tycker det är skönt att göra det när man ska spendera resten av dagen i kiosken. Dryga 5 km powerwalk, mestadels på grusväg och i skog och mark (kände att benen behövde det efter gårdagens långtur på asfalt), som sen avslutades med 2 set 2 min plankan hemma på altanen. Vi har ju både yogamatta och pilatesboll hemma så det är ju perfekt att köra sommarworkout och stretching på altanen har jag kommit på! :D
Frukosten idag var somrig, fräsch och god. Mamma köpte hem något som heter "långfil" häromdagen vilket jag aldrig har testat så det fick agera komplement till müslin (den jag fixade i helgen) som jag var så sugen på! I skålen hamnade även en klick keso och några skivade jordgubbar. Vid sidan om blev det en knäckemacka med romansallad, skinka, ost, gul spetspaprika samt ett kokt ägg med kaviar. Frukosten ÄR dagens viktigaste mål - don't forget! ;)
Enjoy;)
H
Smultron till frukost...
Publicerat 2013-06-23 21:14:31 i
Gröt
Hej på er!
Känner ni er mätta på midsommarfirande..? Det gör inte jag! Den här högtiden är verkligen så mycket SOMMAR det kan bli och jag får inte nog! Mer sill å jordgubbar tack! :)
Jag måste börja att berätta om gårdagen som lite spontant blev en riktig friluftsdag! Började med en lugn ridtur i skog och mark med Olympus på morgonen. Efter en smarrig sillunch (förstås, hehe..) kom molnen så jag ställde mig med gott samvete i köket en stund, en sats musli med kanel samt en stor, fin rabarberpaj blev slutresultatet! :D Köksstöket följdes av en skogspromenad med mamma och syrran och senare på eftermiddagen kom även syrrans kille som hade med sig två fiskespön, så vi gav oss ut med båten ett par timmar och kastade. Det nappade dåligt men precis när vi tänkte ge upp så fick Karl en liten gädda på kroken. Den stackarn fick givetvis åka tillbaks ner i sjön igen (gäddan alltså! Inte Karl ;) ):) När vi kom hem igen satte vi igång grillen – grillspett och mammas goda potatissallad med dijonsenap! Rabarberpajen agerade efterrätt ;D Kvällen avslutades med en aktivitet som jag aldrig tidigare testat men som sporrade mig som sjutton – luftpistolsskytte! Karl hade med sig sin lilla leksak och pappa hade satt upp en ölburk på en stubbe en bit bort från huset som vi siktade på. Så sjukt kul!! Svårt att tänka sig att det kan vara så roligt att stå och sikta på en ölburk liksom, haha. Gillar allvaret och fokuset som krävs, en riktig koncentrationssport! Kanske nått att börja med…?
En sån dag! Lovely!
Med gårdagens roliga aktiviteter kvar i kroppen så var jag i morse mer än redo för en dag på jobbet. Klev upp 05.30 och sprang milen i sällskap av en klarblå himmel och en värmande sol, därefter blev det dusch, frukost och sen iväg.
Under gårdagens skogspromenad gjorde vi ett flertal FYND. Mamma hittade gula kantareller (som vi dock lät stå kvar) och själv fastnade jag en bra stund vid ett gäng smultronplantor! Plockade en handfull som jag la i vatten när jag kom in, de fick nämligen agera frukosttillbehör till dagens frulle som bestod av en dinkelgröt med smak av kanel samt hemmafixad vaniljkesella.
Dinkelgröt:
1 dl dinkelflingor
2 dl havremjölk
0.5 dl vatten
2 msk hirsflingor
1 msk solroskärnor
1 msk krossat linfrö
Salt
Kanel
Koka ihop allt till en krämig gröt.
Vaniljkesellan:
0.5 dl kesella naturell
Vaniljpulver
Bara att blanda ihop! :)
Morgonstretch på altanen!
En somrig dag!
Publicerat 2013-06-22 11:35:45 i
Gröt
Ja, det var precis vad gårdagen var det! Solen sken på oss så gott som hela dagen, vi åkte båt, hade picknick med sillunch, drack gott, åt gott och hade det allmänt bra! Kvällen spenderade jag på en strand med några nära vänner och ett annat större sällskap. Det var 5-kamp på blodigt allvar (vårt lag kom tvåa! Så surt...hehe), kubb och grillning på kvällen. När myggorna började äta upp oss packade jag och mina två polare ihop våra grejer och drog oss hemåt. Kvällen avslutades med en cykeltur från bussen och hem i sommarnatten :)
Här kommer några bilder från båtturen igår:
Världens finaste Maysan var såklart med, iförd sin lilla flytväst :)
Picknick på bryggan - Sill, potatis, lax, bröd, jordgubbar & nubbe
Syrran och hennes kille ♥
Jag sov ut ordentligt idag, ända till klockan 8 då jag vaknade pigg och glad. Låg och drog mig en stund och spenderade ett par minuter åt att fundera ut vad jag skulle göra för något till frukost. Köpte hirsflingor häromdagen så givetvis blev jag sugen på att experimentera lite med dem... Hirspudding med varm jordgubbskompott & turkisk yoghurt fick det bli. Mums!
Hirspudding:
0.75 dl hirsflingor
2 dl havremjölk
1 ägg
1 nypa salt
1 krm färskmalen kardemumma
Koka ihop en gröt på flingor, vätska och kryddor och låt puttra några minuter. När gröten känns klar vispar du ner ägget, låt puttra nån minut till och häll sedan upp i en skål och ställ in i kylen.
Jordgubbskompott:
1 dl färska jordgubbar
1 krm vaniljpulver
Skiva jordgubbarna och värm dem i en kastrull. Mosa lite försiktigt med en gaffel och rör runt. Blanda i vaniljpulvret och låt puttra några minuter så lite av vätskan försvinner.
Ta fram puddingen och servera den med den varma kompotten, en klick turkisk yoghurt, kokosflingor & pumpakärnor.