Ny favoritfrukost!!
Det här var en helt improviserad frukost som jag klurade ut lite grann igår. Bestämde mig för att testa göra en slagsomelett med banan och sen keso+blåbär till det, och det blev helt himmelskt gott!! Helt klart en ny favorit som jag kommer göra fler gånger och dessutom försöka experimentera lite mer med :)

Bananomelett:
1 banan
1 ägg
kanel

Mosa bananen och vispa ihop med ett ägg och lite kanel. Värm upp en stekpanna med en klick smör och häll ut smeten på mitten. Stek på båda sidor (ta hjälp av en tallrik om det känns svårt att vända!) tills den känns fast och fått en gyllenbrun färg :)

Servera med keso blandat med 2 msk blåbärssylt!







Enjoy;)

H