God morgon, helg på intåg! Känns härligt.

Men först ska den här fredagen tas igenom! ;) Jag ska ner till stallet om en stund för att ta en tur med Olympus, sen ska jag (försöka) plugga ett par timmar. Får se hur det går,,, jag har hört att det ska vara riktigt soligt idag och solsängen på altanen brukar ropa på mig...

Hade egentligen tänkt mig en tur till gymmet i eftermiddag men jag tror jag skippar det och tar mig ut i naturen istället. Funderar på att åka upp till farmor och promenera lite i skogarna kring området där jag växte upp. Lite nostalgi är aldrig fel:)

 

Jag ÄLSKAR verkligen kokos. Kokosmjölk i gröten är matorgasm på HÖG nivå.

 

1 dl fiberhavregryn

1 dl kokosmjölk

½ dl vatten

1 msk krossat linfrö

1 msk solroskärnor

vaniljpulver

salt

 

Koka ihop till en krämig gröt.

 

1 msk hemmagjort jordnötssmör

2 msk havremjölk

 

Blanda i en liten skål, värm ca 15 sek i micron och blanda sedan igen.

 

 

Enjoy;)